Ethiopia Gera Drip Box
FIREBERRY Gera Drip Box це зручний формат specialty-кави для швидкого приготування фільтр-напою без кавоварки. У коробці знаходяться порційні 10 drip-пакетиків, які дозволяють заварити свіжу каву прямо в чашці, зберігаючи чистий смаковий профіль і аромат зерна.
Преміальна ефіопська кава з регіону Джера, вирощена на висоті понад 2200 м н.р.м. у селі Чала (зона Джимма). Зібрана вручну понад 300 дрібними фермерами, ця кава вражає чистотою смаку, винною кислотністю та багатим ароматом.
Оброблена за допомогою митого методу (washed), що передбачає ретельне видалення м’якоті зі свіжозібраних ягід за допомогою води. Цей процес дозволяє розкрити теруарний характер зерна, забезпечуючи високу чистоту чашки, яскраву кислотність і прозору ароматичну структуру.
Делікатне обсмаження рівня Brew — світлий ступінь обсмаження, спеціально розроблений для альтернативних методів заварювання. Такий профіль обсмажування зберігає максимум природної ароматики зерна, дозволяє розкрити тонкі фруктові та чайні ноти, а також забезпечує високу прозорість смаку у чашці.
Brew-обсмаження особливо добре проявляється у методах заварювання, які передають справжній характер зерна, таких як V60, Kalita, Chemex, AeroPress або інші ручні способи приготування кави. Завдяки цьому кава виходить легкою, яскравою та ароматною, з чіткою кислотністю та чистим післясмаком. Це ідеальний вибір для тих, хто хоче відчути справжній теруарний характер ефіопської кави без жодних домішок чи обвуглених нот, які можуть з’являтися при темнішому обсмаженні.
Зерно надходить від дрібних фермерських господарств, які працюють із сортом JARC 74110 — адаптованим для високогір’я Ефіопії. Кава вирощується на родючих гірських ґрунтах із достатньою кількістю опадів і помірним кліматом, що створює ідеальні умови для формування збалансованого, насиченого смаку.
Смаковий профіль цієї ефіопської арабіки вражає чистотою, глибиною та балансом.
Смаковий профіль: У чашці відчуваються яскраві фруктові ноти порічки, чорного чаю та кумквата.
Кава отримала високу оцінку SCA - 87.5 балів, що підтверджує її статус у категорії specialty.
FIREBERRY Gera — це кава для справжніх поціновувачів спешелті, які шукають чисту чашку, складну кислотність і природну фруктову яскравість. Створена для тих, хто цінує смак із характером — ідеальний вибір для ручного заварювання.
Як приготувати дріп-каву FIREBERRY
- Відкрийте пакет і закріпіть дріп-фільтр на чашці.
- Залийте невелику кількість гарячої води (91–93 °C), щоб змочити каву, та зачекайте 20–30 секунд для "блумінгу" (розкриття аромату).
- Повільно пролийте воду трьома етапами, загалом використовуючи 180–200 мл.
- Дочекайтеся, поки вся вода пройде крізь фільтр (приблизно 2–3 хвилини).
- Зніміть фільтр і насолоджуйтесь ідеально збалансованою чашкою specialty-кави.
Формат Drip Box ідеально підходить для дому, офісу, подорожей або роботи, коли немає можливості використовувати кавове обладнання. Порційна упаковка допомагає зберігати свіжість кави, а також гарантує стабільний результат у кожній чашц
Швидка доставка власною службою на завтра при замовленні сьогодні.
4 бренди крафтової кави свіжого обсмаження, понад 70 моносортів та блендів! Від бюджетної до specialty кави.
Понад 1500 позицій продукції, необхідної для кав'ярень: стакани, кришки, трубочки, термопояси, сиропи, молочні напої, чаї, спеції та інше.
Економте час та нерви, замовляючи все в одному місці за найкращими цінами!
