Mahlkönig EK43 професійна кавомолка

Mahlkönig — це провідний німецький виробник професійних та домашніх кавомолок, відомий як «король кавових млинів» (з 1924 року). Вони славляться найвищою якістю помелу, надійністю та є вибором №1 для бариста у всьому світі, пропонуючи моделі для еспресо, фільтр-кави та магазинів

Mahlkönig EK43 — легендарна професійна кавомолка, яка стала справжнім еталоном у світі specialty coffee. Завдяки винятковій точності помелу, високій продуктивності та надійності модель використовується у кав’ярнях, обсмажувальних цехах, лабораторіях і на чемпіонатах бариста по всьому світу.

EK43 заслужено вважається однією з найпопулярніших професійних кавомолок серед бариста, адже забезпечує максимально рівномірний помел та дозволяє розкрити чистий смаковий профіль кави незалежно від способу приготування.

Кавомолка працює у широкому діапазоні налаштувань — від тонкого помелу для еспресо до грубого помелу для filter coffee, V60, Chemex та інших альтернативних методів заварювання.

 

Проведи вправо, щоб побачити всі фото

Широкий діапазон налаштувань

від тонкого помелу для еспресо до грубого помелу для filter coffee, V60, Chemex та інших альтернативних методів заварювання.

Великі 98-мм плоскі жорна зі спеціальної загартованої сталі

Вони забезпечують надзвичайно однорідний помел, мінімізують кількість дрібних фракцій та допомагають отримувати стабільну екстракцію з максимально чистим смаком у чашці.

Професійна надійність

Корпус кавомолки виконаний у сучасному мінімалістичному дизайні з використанням міцних преміальних матеріалів.

Особливості професійной кавомолки Mahlkönig EK43

Серцем Mahlkönig EK43 є великі 98-мм плоскі жорна зі спеціальної загартованої сталі. Вони забезпечують надзвичайно однорідний помел, мінімізують кількість дрібних фракцій та допомагають отримувати стабільну екстракцію з максимально чистим смаком у чашці.

Потужний двигун 1300 Вт забезпечує продуктивність до 20–25 г/сек, що дозволяє ефективно працювати навіть у закладах із великим потоком гостей.

Вертикальне розташування жорен допомагає практично повністю виводити мелену каву без залишків, а шнекова система подачі зерна забезпечує стабільність помелу незалежно від рівня заповнення бункера.

Модель оснащена системою плавного регулювання помелу, що дозволяє максимально точно налаштовувати екстракцію для різних рецептів та методів приготування.

Фіксатор пакета забезпечує комфортну роботу у режимі hands-free, а система очищення вихідного каналу робить щоденне обслуговування швидким і зручним.

Mahlkönig EK43 чудово підходить не лише для кав’ярень, а й для лабораторій, капінгів та професійної роботи з оцінкою кави.

Для кого підійде

Specialty Coffee

Ідеальний вибір для specialty кав’ярень із високими вимогами до стабільності.

Ресторани та бари

Великий бункер на 1,5 кг зерна дозволяє працювати без частого дозавантаження навіть у години пікового навантаження.

Мережеві заклади

Надійність та простота сервісу роблять модель чудовим рішенням для мережевих проєктів.

Відео огляд

ЧОМУ ВАРТО ОБРАТИ САМЕ НАС?

Досвід і надійність

Компанія працює з 2008 року і має понад 2000 постійних клієнтів

Власне виробництво та контроль якості

Кілька брендів кави з різними профілями обсмаження (від світлого до темного) і різні смаки — від класичних до specialty лімітованих

 

Комплексний підхід до кавового бізнесу.

Ми пропонуємо повний спектр послуг — від обсмаження кави і постачання сировини, до оренди обладнання, сервісу, навчання персоналу

Адаптивність та індивідуальний підхід.

Можливість замовити каву під власним брендом (private label), тобто зробити свій унікальний купаж

Широкий асортимент та доступність

Понад 1500 позицій продукції і постійне оновлення асортименту

Наявність гарантії

Ми надаємо гарантію 6 місяців на професійне Б/В обладнання

Зверніть увагу! Ціна, вказана в гривнях, може змінюватись відповідно до курсу євро. Будь ласка, уточнюйте актуальну ціну на момент покупки.