Масала Oycha
Масала (с хинди — «смесь специй») — культовый индийский напиток, созданный на основе сушёных пряностей и традиционно дополненный чёрным чаем. Его история берёт начало в период британской колонизации Индии, когда классический чай начали сочетать с местными специями — кардамоном, корицей, имбирём, чёрным перцем и гвоздикой. Так появился напиток с глубоким, насыщенным вкусом и тёплыми пряными нотами, который часто готовят на молоке с добавлением мёда, придавая ему кремовость и мягкую сладость.
Напиток согревает, окутывает уютом и дарит ощущение комфорта уже с первого глотка. Это настоящее пряное одеяло для тела и настроения.
В составе — ароматный кардамон и куркума, пряная гвоздика, насыщенная корица, пьянящий анис и мускатный орех. Добавление порошка чили и чёрного перца создаёт яркое, пикантное послевкусие, которое делает вкус глубоким и незабываемым.
Масала состоит исключительно из пряностей, поэтому рекомендуется готовить её на основе горячего молока или сочетать с молотым чёрным чаем — так напиток раскрывается максимально полно.
Идеальный выбор для холодных вечеров, уютных моментов или в качестве пряного десертного напитка, который согревает и вдохновляет.
Способ приготовления:
Для приготовления напитка нагрейте 150 мл молока. Можно использовать как коровье, так и растительное молоко — по вашему вкусу.
Доведите молоко почти до кипения — оптимальная температура 96 °C.
Добавьте 5 г смеси Масала, для точного дозирования удобно использовать бамбуковую мерную палочку для матча — Часаку. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно раскрылись в напитке.
Оставьте настаиваться 10 минут, чтобы вкус стал насыщенным и многогранным.
Перед подачей при желании можно процедить напиток. Масала прекрасно вкусна сама по себе или с добавлением молотого чёрного чая либо мёда.
Состав: кардамон, куркума, пряная гвоздика, насыщенная корица и мускатный орех.
Условия хранения и срок годности: хранить в сухом, чистом, хорошо вентилируемом помещении без посторонних запахов при температуре до 25 °C и относительной влажности воздуха не более 70%.
Быстрая доставка собственной службой на завтра при заказе сегодня.
4 бренда крафтового кофе свежей обжарки, более 70 моносортов и блендов! От бюджетного до specialty кофе.
Более 1500 позиций продукции, необходимой для кофеен: стаканы, крышки, трубочки, термопояса, сиропы, молочные напитки, чаи, специи и другое.
Экономьте время и нервы, заказывая всё в одном месте по лучшим ценам!
