Кофе в капсулах UNICAPS

Кофе натуральный молотый в капсулах UNICAPS

Это удобный формат приготовления любимого напитка, который сочетает высокое качество кофе, скорость и простоту использования. Каждая капсула содержит точно отмеренную порцию 6 г свежеобжаренного молотого кофе, что обеспечивает стабильный вкус и аромат в каждой чашке.

Капсулы совместимы с кофемашинами системы Nespresso® и позволяют приготовить эспрессо или лунго одним нажатием кнопки. Герметичная упаковка надёжно сохраняет свежесть зерна, насыщенный аромат и вкусовые свойства кофе до момента приготовления.

В категории представлены различные сорта и бленды арабики и робусты из ведущих кофейных регионов мира: Бразилии, Колумбии, Эфиопии, Индии и других стран. Благодаря широкому выбору вкусовых профилей каждый может найти кофе в соответствии со своими предпочтениями — от мягких фруктовых и цветочных нот до насыщенных шоколадно-ореховых оттенков.

Благодаря собственному производству мы контролируем весь процесс создания продукта — от выбора зелёного кофе до готовой капсулы. Это позволяет предлагать широкий ассортимент вкусовых профилей, высокое качество и оптимальную цену для потребителя.

Капсульный кофе UNICAPS станет отличным выбором для дома, офиса и всех, кто ценит качественный кофе, комфорт и экономию времени.

Как приготовить кофе в капсулах

1. Наполните резервуар кофемашины свежей холодной водой.
2. Включите кофемашину и дождитесь завершения нагрева (обычно индикатор перестаёт мигать).
3. Откройте отсек для капсулы и вставьте капсулу.
4. Закройте рычаг до упора.
5. Поставьте чашку под носик подачи кофе.
6. Выберите желаемый объём напитка:
   • Эспрессо: 30-40 мл
   • Лунго: 60-80 мл
   • Американо: 110 мл
7. Нажмите соответствующую кнопку приготовления.
8. После завершения экстракции откройте рычаг, чтобы использованная капсула автоматически попала в контейнер для отработанных капсул.
9. Наслаждайтесь свежесваренным кофе.

Рекомендации

Для насыщенного вкуса используйте предварительно прогретую чашку.

Если готовите молочные напитки (капучино, латте), сначала приготовьте эспрессо, а затем добавьте вспененное молоко.

Регулярно очищайте контейнер для капсул и проводите декальцинацию кофемашины согласно инструкции производителя.

Оптимальное соотношение:

• 1 капсула = 1 порция кофе.
• Не рекомендуется заваривать одну капсулу дважды, так как вкус будет значительно слабее.

Степень обжарки кофе: Espresso, Brew, Dark Espresso

Стоимость кофе, безусловно, имеет значение, однако не менее важным критерием выбора является степень обжарки. Именно она определяет, как зерно раскроется в чашке, какие вкусовые акценты будут доминировать и для какого способа приготовления кофе подходит лучше всего. Каждый уровень обжарки имеет собственный характер, а ключевым параметром, который изменяется больше всего, является кислотность.

Кислотность — это не про «кисло», а про качество и сложность вкуса. В арабике она проявляется богатством оттенков, глубиной и длительностью послевкусия. Этот эффект формируется сотнями органических кислот, аминокислот и ароматических масел, содержащихся в зерне. Именно сложная химическая структура делает арабику настолько многогранной и ценной с точки зрения вкуса.

Робуста, напротив, содержит значительно меньше ароматических соединений и жиров — разница с арабикой достигает десятков раз. Поэтому её вкус проще и прямолинейнее, а кислотность практически отсутствует. Это естественное ботаническое отличие, которое определяет разный подход к обжарке и использованию этих двух видов кофе.

Светлая обжарка (Brew) сохраняет природные свойства зерна и подчёркивает его происхождение. В чашке появляются цветочные, ягодные и цитрусовые ноты, вкус становится лёгким, чистым и ярким. Такой уровень обжарки лучше всего подходит для высококачественной арабики и альтернативных методов заваривания.

Средняя обжарка (Espresso) обеспечивает баланс между кислотностью, сладостью и телом. Она раскрывает зерно комплексно, сохраняя ароматическую сложность и одновременно добавляя округлость вкуса. Именно эта степень является универсальной для эспрессо и напитков на его основе.

Тёмная обжарка (Dark Espresso) уменьшает кислотность и акцентирует горько-шоколадные, ореховые и карамелизированные ноты. Такой профиль часто выбирают для робусты, где более тёмная обжарка позволяет сделать вкус более насыщенным и плотным.

Следовательно, правильный выбор степени обжарки — это ключ к тому, чтобы кофе максимально соответствовал вашим вкусовым ожиданиям и способу приготовления.

Преимущества свежей обжарки

Свежеобжаренный кофе сохраняет природную сладость, глубину аромата и баланс в чашке. Благодаря точному контролю температуры и времени обжарки каждый профиль подчёркивает сильные стороны зерна — от шоколадных и ореховых нот до ягодной кислотности и карамельной сладости.

UNITED KYIV ROASTERS — это сочетание локального производства, профессионального подхода и стабильного качества, которое позволяет создавать кофе для различных форматов потребления и уровней подготовки.

Как правильно выбрать и заказать кофе?

Чтобы кофе действительно приносил удовольствие, важно подбирать его не только по цене или названию, а с учётом нескольких ключевых параметров. Рекомендуем при выборе отталкиваться от метода заваривания, от которого также будет зависеть степень обжарки.

Прежде всего подумайте, каким способом вы готовите кофе: эспрессо-машина / автомат, фильтр, V60, кемекс, аэропресс, турка, гейзер, чашка.

Выберите формат: зерно или молотый.

Обратите внимание на состав: 100% арабика, купаж арабики с робустой, робуста.

Выберите вкусовой профиль: фрукты, ягоды, цитрусы, шоколад, орехи, карамель, специи, древесные и хлебные ноты.

Учитывайте степень обжарки: brew, espresso, dark espresso.

Заказывайте свежий кофе.

Обращайте внимание на дату обжарки.

Если сложно выбрать — наша команда UNITED KYIV ROASTERS поможет подобрать кофе под ваш вкус, оборудование и формат заведения или дома.

Правильно подобранная обжарка гарантирует сбалансированный вкус без горечи или лишней кислотности.

Как заказать кофе UNITED KYIV ROASTERS? Оформление заказа за несколько минут.

Давайте посмотрим, насколько удобно заказать у нас кофе из каталога:

1. Выбираете товар.
2. Нажимаете кнопку «Купить» и указываете необходимое количество.
3. В открывшемся окне введите промокод, если он есть. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
4. Введите свои данные как новый покупатель: ФИО, телефон, город, email, выберите способ доставки и оплаты и подтвердите заказ нажатием кнопки «Оформить заказ».

На странице Доставка и оплата указаны все условия и сроки доставки. Если кратко, вы можете оплатить заказ следующими способами:

• 100% предоплата в день заказа на расчётный счёт.
• Наличными водителю при получении заказа или в пункте самовывоза.

Компания UNITED KYIV ROASTERS специализируется на комплексном обслуживании кофеен. Мы помогаем всем нашим клиентам, взяв на себя практически все непрофильные для кофеен вопросы, связанные с кофе:

✔ Обжарка кофе на собственном производстве;

✔ Доставка продукции и кофе по вашим кофейням;

✔ Предоставление в аренду оборудования, подготовленного в собственной мастерской;

✔ Обучение бариста.

Мы хотим, чтобы единственное, о чём вы думали, — это развитие вашего бизнеса, всё остальное мы готовы взять на себя.

Мы — команда фанатов своего дела и хотим сделать ваш бизнес не только прибыльным, но и приносящим удовольствие.

Миссия нашей компании — создание новой культуры ведения кофейного бизнеса в Украине!