GAMBINO Rwanda Muteteli — яркая и нежно-фруктовая арабика из Руанды
GAMBINO Rwanda Muteteli — это 100% арабика из горных районов Руанды, страны, которая славится исключительно чистыми, ароматными и фруктовыми сортами кофе мытой обработки. Благодаря высокогорным плантациям, богатым вулканическим почвам и тщательному ручному отбору, Muteteli формирует выразительный, многослойный вкусовой профиль.
Rwanda Muteteli — это кофе из страны, которая по праву считается одной из самых уникальных кофейных территорий мира.
Руанда полностью расположена на возвышенностях: самая низкая точка страны находится примерно на уровне 950 м, а большинство кофейных ферм — на ещё большей высоте. Благодаря этому здесь созданы природные условия, которые идеально подходят для выращивания высококачественной арабики.
Rwanda Muteteli отличается особым вкусовым профилем, ведь в стране сложно выделить «лучший» регион — прекрасный климат, минеральные почвы и рельеф способствуют выращиванию отличного кофе по всей территории.
Кофейные деревья растут на высоте около 2000 метров, где прохладные ночи и тёплые дни обеспечивают медленное созревание ягод и формирование богатых, насыщенных ароматических соединений.
Вся обработка выполняется с максимальной точностью и вниманием к деталям — именно поэтому Muteteli демонстрирует такой чистый и выразительный вкус.
Отдельно стоит упомянуть социальную составляющую. Кофейная индустрия является ключевой для экономики Руанды — именно благодаря кофе тысячи фермеров получают стабильный доход, а целые общины имеют возможность развиваться.
Muteteli — это тщательно отобранный кофе, который проходит строгий контроль качества, чтобы в чашку попадали только лучшие зёрна.
Вкусовой профиль GAMBINO Rwanda Muteteli:
Эти ноты формируют сбалансированный, яркий и в то же время глубокий вкус, который отлично подходит для эспрессо, капучино и латте.
Method of brewing
Рецепт приготовления Doppio
Рекомендуем готовить Doppio по следующему рецепту, чтобы получить более мягкий, питкий напиток с выраженной сладостью, сбалансированной кислотностью и чистым, приятным послевкусием.
Доза кофе: 18 г
Время экстракции: ~26 секунд
Выход: 44 г
Рецепт
Засыпать 18 г кофе, выполнить дистрибуцию и ровный темпинг.
Запустить пролив сразу после установки портафильтра.
Остановить экстракцию при достижении 44 г напитка (~26 сек).
Результат: насыщенный, сбалансированный вкус, плотное тело и стабильная крема.
Быстрая доставка собственной службой уже на завтра при заказе сегодня. Бесплатно для заказов от 2000 грн.
4 бренда крафтового кофе свежей обжарки, более 70 моносортов и блендов! От бюджетного до specialty-кофе.
Более 1500 позиций продукции, необходимой для кофеен: стаканы, крышки, трубочки, термопояса, сиропы, молочные напитки, чаи, специи и другое.
Экономьте время и нервы, заказывая всё в одном месте по лучшим ценам!
