FIREBERRY Colombia Blueberry Drip Box
FIREBERRY Colombia Blueberry Drip Box - это яркий specialty-кофе из Колумбии в удобном формате 10 индивидуальных дрип-пакетов, которые удобно брать домой, в офис, в путешествие или использовать как способ познакомиться с лотом без необходимости покупать большую пачку зерна.
FIREBERRY Colombia Blueberry — яркий specialty-кофе из Колумбии с выразительным ягодным характером. Лот выращен на ферме Campo Hermoso на высоте 1700–1950 м над уровнем моря. Название Blueberry отражает характерное вкусовое направление лота: насыщенные ягодные ноты, сладость и сочный фруктовый профиль.
Это яркий экспериментальный лот specialty-кофе из Колумбии, созданный на ферме Campo Hermoso под руководством известного фермера и новатора Edwin Noreña. Кофе проходит натуральную обработку и необычную технологию ферментации Blueberry Mosto Fermentation. Благодаря контролируемой ферментации лот имеет насыщенные фруктовые и сладкие оттенки в чашке.
Для этого лота используется сорт Caturra, выращенный в регионе Quindío, одном из самых известных кофейных регионов Колумбии. Высокогорные условия выращивания, плодородные почвы и мягкий климат способствуют медленному созреванию ягод, благодаря чему зерно формирует сложный и насыщенный вкусовой профиль.
Кофе проходит ферментацию с использованием mosto, то есть сока, полученного из кофейных ягод. Во время контролируемого процесса ферментации этот компонент взаимодействует с кофе и помогает сформировать более выразительный фруктовый профиль.
В результате чашка имеет яркую ягодную сладость и напоминает черничный джем с оттенками красного винограда и тростникового сиропа. Такой профиль делает Colombia Blueberry особенно интересным для ценителей экспериментального specialty-кофе и необычных ферментаций.
FIREBERRY Colombia Blueberry — это насыщенный, ароматный кофе с ярким ягодным характером, сладким послевкусием и выразительными нотами черники, винограда и тростникового сиропа.
Лот получил 89 баллов SCA, что подтверждает его высокий уровень и принадлежность к сегменту specialty coffee.
Вкусовой профиль:
В чашке - Черничный джем, красный виноград, тростниковый сироп.
Обжарка Brew - специально создана для фильтр-методов. Зерна обжариваются светлее, чтобы максимально раскрыть естественный вкусовой профиль кофе: яркую кислотность, чистый аромат и сложные фруктовые или цветочные ноты.
Как приготовить дрип-кофе FIREBERRY
- Откройте пакет и закрепите дрип-фильтр на чашке.
- Залейте небольшое количество горячей воды (91–93 °C), чтобы смочить кофе, и подождите 20–30 секунд для "блуминга" (раскрытия аромата).
- Медленно пролейте воду в три этапа, всего используя 180–200 мл.
- Дождитесь, пока вся вода пройдет через фильтр (примерно 2–3 минуты).
- Снимите фильтр и наслаждайтесь идеально сбалансированной чашкой specialty-кофе.
Формат Drip Box идеально подходит для дома, офиса, путешествий или работы, когда нет возможности использовать кофейное оборудование. Порционная упаковка помогает сохранять свежесть кофе, а также гарантирует стабильный результат в каждой чашке.
Быстрая доставка собственной службой на завтра при заказе сегодня.
4 бренда крафтового кофе свежей обжарки, более 70 моносортов и блендов! От бюджетного до specialty кофе.
Более 1500 позиций продукции, необходимой для кофеен: стаканы, крышки, трубочки, термопояса, сиропы, молочные напитки, чаи, специи и другое.
Экономьте время и нервы, заказывая все в одном месте по лучшим ценам!
