La Marzocco KB90 AV професійна еспресо-машина 2GR
La Marzocco — легендарний італійський бренд преміальних професійних кавомашин, заснований у Флоренції 1927 року братами Бамбі. Це синонім найвищої якості, що славиться ручним складанням, інноваційними технологіями (перша система подвійного бойлера) та довговічністю, що робить їх стандартом для Specialty-кав'ярень у всьому світі. Це синонім найвищої якості, що славиться ручним складанням, інноваційними технологіями (перша система подвійного бойлера) та довговічністю, що робить їх стандартом для Specialty-кав'ярень у всьому світі.
La Marzocco KB90 AV — одна з найтехнологічніших професійних еспресо-машин бренду La Marzocco, створена для кав’ярень із високим потоком гостей та максимальними вимогами до швидкості, ергономіки й стабільності приготування. Представлена у 2019 році до 90-річчя компанії, модель отримала назву на честь Кента Бакке — легендарного керівника та одного з ключових людей в історії бренду.
KB90 AV поєднує інноваційні технології, преміальну якість збірки та продуману ергономіку, що робить її ідеальним рішенням для сучасних specialty coffee кав’ярень.
Проведи вправо, щоб побачити всі фото
Двобойлерна система
Окремі бойлери для кави та пари забезпечують стабільну температуру та високу продуктивність навіть у години пікового навантаження.
PID-контроль
Точне налаштування температури дозволяє отримати стабільну екстракцію та максимальне розкриття смаку кави.
Професійна надійність
Корпус із нержавіючої сталі та легендарна конструкція La Marzocco створені для багаторічної інтенсивної роботи.
Особливості La Marzocco KB90 AV 2GR
Однією з головних особливостей моделі стала революційна система Straight-In Portafilter. На відміну від класичних кавомашин, портафільтр тут встановлюється прямим рухом без прокручування. Така конструкція значно зменшує навантаження на руки бариста, пришвидшує роботу та підвищує комфорт під час інтенсивного щоденного використання.
KB90 AV також оснащена системою автоматичного очищення груп Steam Flush. Після кожної екстракції машина автоматично промиває групу парою та гарячою водою, підтримуючи стабільну чистоту та допомагаючи зберігати чистий смак еспресо протягом усього дня. Це суттєво спрощує обслуговування обладнання та мінімізує накопичення кавових залишків.
Модель працює на мультибойлерній системі: кожна група має окремий кавовий бойлер, а окремий паровий бойлер відповідає за стабільну подачу пари. Така конструкція дозволяє незалежно контролювати температуру для різних сортів кави та підтримувати максимальну стабільність екстракції навіть при великому навантаженні.
Два незалежні PID-контролери забезпечують точний контроль температури, а система попереднього підігріву води мінімізує температурні коливання та підвищує стабільність роботи машини.
KB90 AV оснащена сучасним цифровим дисплеєм із простим доступом до налаштувань і контролю робочих параметрів у реальному часі. USB-порт дозволяє оновлювати програмне забезпечення та розширювати функціональність обладнання.
Світлодіодне підсвічування робочої зони забезпечує комфортну роботу бариста, а опційна система Auto Brew Ratio (ABR) дозволяє контролювати не лише об’єм напою, а й точне співвідношення заварювання за вагою. Функція Drip Prediction прогнозує завершення екстракції на основі даних ваги, допомагаючи отримувати максимально стабільний результат.
Парові трубки Pro Touch залишаються прохолодними навіть під час активної роботи, що робить їх безпечними та комфортними у використанні. Швидкознімні парові клапани значно спрощують технічне обслуговування та економлять час сервісу.
Корпус KB90 AV виконаний із нержавіючої сталі та натхненний автомобільним дизайном 70-х років, поєднуючи ретро-естетику з сучасним преміальним стилем.
Для кого підійде
Specialty Coffee
Ідеальний вибір для specialty кав’ярень із високими вимогами до стабільності.
Ресторани та бари
Потужна парова система дозволяє швидко працювати навіть у години пікового навантаження.
Мережеві заклади
Надійність та простота сервісу роблять модель чудовим рішенням для мережевих проєктів.
ЧОМУ ВАРТО ОБРАТИ САМЕ НАС?
Компанія працює з 2008 року і має понад 2000 постійних клієнтів
Кілька брендів кави з різними профілями обсмаження (від світлого до темного) і різні смаки — від класичних до specialty лімітованих
Ми пропонуємо повний спектр послуг — від обсмаження кави і постачання сировини, до оренди обладнання, сервісу, навчання персоналу
Можливість замовити каву під власним брендом (private label), тобто зробити свій унікальний купаж
Понад 1500 позицій продукції і постійне оновлення асортименту
Наявність гарантії
Ми надаємо гарантію 6 місяців на професійне Б/В обладнання
Зверніть увагу! Ціна, вказана в гривнях, може змінюватись відповідно до курсу євро. Будь ласка, уточнюйте актуальну ціну на момент покупки.
