La Marzocco KB90 AV профессиональная эспрессо-машина 2GR
La Marzocco — легендарный итальянский бренд премиальных профессиональных кофемашин, основанный во Флоренции в 1927 году братьями Бамби. Это синоним высочайшего качества, известный ручной сборкой, инновационными технологиями (первая система двойного бойлера) и долговечностью, что делает их стандартом для Specialty-кофеен по всему миру. Это синоним высочайшего качества, известный ручной сборкой, инновационными технологиями (первая система двойного бойлера) и долговечностью, что делает их стандартом для Specialty-кофеен по всему миру.
La Marzocco KB90 AV — одна из самых технологичных профессиональных эспрессо-машин бренда La Marzocco, созданная для кофеен с высоким потоком гостей и максимальными требованиями к скорости, эргономике и стабильности приготовления. Представленная в 2019 году к 90-летию компании, модель получила название в честь Кента Бакке — легендарного руководителя и одного из ключевых людей в истории бренда.
KB90 AV сочетает инновационные технологии, премиальное качество сборки и продуманную эргономику, что делает её идеальным решением для современных specialty coffee кофеен.
Проведите вправо, чтобы увидеть все фото
Двухбойлерная система
Отдельные бойлеры для кофе и пара обеспечивают стабильную температуру и высокую производительность даже в часы пиковой нагрузки.
PID-контроль
Точная настройка температуры позволяет получить стабильную экстракцию и максимальное раскрытие вкуса кофе.
Профессиональная надёжность
Корпус из нержавеющей стали и легендарная конструкция La Marzocco созданы для многолетней интенсивной работы.
Особенности La Marzocco KB90 AV 2GR
Одной из главных особенностей модели стала революционная система Straight-In Portafilter. В отличие от классических кофемашин, портафильтр здесь устанавливается прямым движением без прокручивания. Такая конструкция значительно уменьшает нагрузку на руки бариста, ускоряет работу и повышает комфорт во время интенсивного ежедневного использования.
KB90 AV также оснащена системой автоматической очистки групп Steam Flush. После каждой экстракции машина автоматически промывает группу паром и горячей водой, поддерживая стабильную чистоту и помогая сохранять чистый вкус эспрессо в течение всего дня. Это существенно упрощает обслуживание оборудования и минимизирует накопление кофейных остатков.
Модель работает на мультибойлерной системе: каждая группа имеет отдельный кофейный бойлер, а отдельный паровой бойлер отвечает за стабильную подачу пара. Такая конструкция позволяет независимо контролировать температуру для разных сортов кофе и поддерживать максимальную стабильность экстракции даже при большой нагрузке.
Два независимых PID-контроллера обеспечивают точный контроль температуры, а система предварительного подогрева воды минимизирует температурные колебания и повышает стабильность работы машины.
KB90 AV оснащена современным цифровым дисплеем с простым доступом к настройкам и контролю рабочих параметров в реальном времени. USB-порт позволяет обновлять программное обеспечение и расширять функциональность оборудования.
Светодиодная подсветка рабочей зоны обеспечивает комфортную работу бариста, а опциональная система Auto Brew Ratio (ABR) позволяет контролировать не только объём напитка, но и точное соотношение заваривания по весу. Функция Drip Prediction прогнозирует завершение экстракции на основе данных веса, помогая получать максимально стабильный результат.
Паровые трубки Pro Touch остаются прохладными даже во время активной работы, что делает их безопасными и комфортными в использовании. Быстросъёмные паровые клапаны значительно упрощают техническое обслуживание и экономят время сервиса.
Корпус KB90 AV выполнен из нержавеющей стали и вдохновлён автомобильным дизайном 70-х годов, сочетая ретро-эстетику с современным премиальным стилем.
Для кого подойдёт
Specialty Coffee
Идеальный выбор для specialty кофеен с высокими требованиями к стабильности.
Рестораны и бары
Мощная паровая система позволяет быстро работать даже в часы пиковой нагрузки.
Сетевые заведения
Надёжность и простота сервиса делают модель отличным решением для сетевых проектов.
ПОЧЕМУ СТОИТ ВЫБРАТЬ ИМЕННО НАС?
Компания работает с 2008 года и имеет более 2000 постоянных клиентов
Несколько брендов кофе с разными профилями обжарки (от светлой до тёмной) и различные вкусы — от классических до specialty лимитированных
Мы предлагаем полный спектр услуг — от обжарки кофе и поставки сырья до аренды оборудования, сервиса и обучения персонала
Возможность заказать кофе под собственным брендом (private label), то есть создать свой уникальный купаж
Более 1500 позиций продукции и постоянное обновление ассортимента
Наличие гарантии
Мы предоставляем гарантию 6 месяцев на профессиональное Б/У оборудование
Обратите внимание! Цена, указанная в гривнах, может изменяться в соответствии с курсом евро. Пожалуйста, уточняйте актуальную цену на момент покупки.
