Mahlkönig EK43 профессиональная кофемолка
Mahlkönig — это ведущий немецкий производитель профессиональных и домашних кофемолок, известный как «король кофейных мельниц» (с 1924 года). Они славятся высочайшим качеством помола, надёжностью и являются выбором №1 для бариста по всему миру, предлагая модели для эспрессо, фильтр-кофе и магазинов.
Mahlkönig EK43 — легендарная профессиональная кофемолка, которая стала настоящим эталоном в мире specialty coffee. Благодаря исключительной точности помола, высокой производительности и надёжности модель используется в кофейнях, обжарочных цехах, лабораториях и на чемпионатах бариста по всему миру.
EK43 заслуженно считается одной из самых популярных профессиональных кофемолок среди бариста, ведь обеспечивает максимально равномерный помол и позволяет раскрыть чистый вкусовой профиль кофе независимо от способа приготовления.
Кофемолка работает в широком диапазоне настроек — от тонкого помола для эспрессо до грубого помола для filter coffee, V60, Chemex и других альтернативных методов заваривания.
Проведите вправо, чтобы увидеть все фото
Широкий диапазон настроек
От тонкого помола для эспрессо до грубого помола для filter coffee, V60, Chemex и других альтернативных методов заваривания.
Большие 98-мм плоские жернова из специальной закалённой стали
Они обеспечивают чрезвычайно однородный помол, минимизируют количество мелких фракций и помогают получать стабильную экстракцию с максимально чистым вкусом в чашке.
Профессиональная надёжность
Корпус кофемолки выполнен в современном минималистичном дизайне с использованием прочных премиальных материалов.
Особенности профессиональной кофемолки Mahlkönig EK43
Сердцем Mahlkönig EK43 являются большие 98-мм плоские жернова из специальной закалённой стали. Они обеспечивают чрезвычайно однородный помол, минимизируют количество мелких фракций и помогают получать стабильную экстракцию с максимально чистым вкусом в чашке.
Мощный двигатель 1300 Вт обеспечивает производительность до 20–25 г/сек, что позволяет эффективно работать даже в заведениях с большим потоком гостей.
Вертикальное расположение жерновов помогает практически полностью выводить молотый кофе без остатков, а шнековая система подачи зерна обеспечивает стабильность помола независимо от уровня заполнения бункера.
Модель оснащена системой плавной регулировки помола, что позволяет максимально точно настраивать экстракцию для разных рецептов и методов приготовления.
Фиксатор пакета обеспечивает комфортную работу в режиме hands-free, а система очистки выходного канала делает ежедневное обслуживание быстрым и удобным.
Mahlkönig EK43 отлично подходит не только для кофеен, но и для лабораторий, каппингов и профессиональной работы с оценкой кофе.
Для кого подойдёт
Specialty Coffee
Идеальный выбор для specialty кофеен с высокими требованиями к стабильности.
Рестораны и бары
Большой бункер на 1,5 кг зерна позволяет работать без частой дозагрузки даже в часы пиковой нагрузки.
Сетевые заведения
Надёжность и простота сервиса делают модель отличным решением для сетевых проектов.
ПОЧЕМУ СТОИТ ВЫБРАТЬ ИМЕННО НАС?
Компания работает с 2008 года и имеет более 2000 постоянных клиентов
Несколько брендов кофе с разными профилями обжарки (от светлой до тёмной) и разные вкусы — от классических до specialty лимитированных
Мы предлагаем полный спектр услуг — от обжарки кофе и поставки сырья до аренды оборудования, сервиса и обучения персонала
Возможность заказать кофе под собственным брендом (private label), то есть создать свой уникальный купаж
Более 1500 позиций продукции и постоянное обновление ассортимента
Наличие гарантии
Мы предоставляем гарантию 6 месяцев на профессиональное Б/У оборудование
Обратите внимание! Цена, указанная в гривнах, может изменяться в соответствии с курсом евро. Пожалуйста, уточняйте актуальную цену на момент покупки.
